Die BBS Einbeck bieten ein vielfältiges Bildungsangebot für junge Menschen im Landkreis Northeim.
Die BBS Einbeck verfügen des Weiteren über eine eigene Bücherei und ein Schulresteraunt, in dem dreimal wöchentlich warme Mittagsmahlzeiten für alle Schüler angeboten werden.
Zu dem Leitbild des Berufsbildungszentrums gehören unteranderem Punkte wie eine stetige Überarbeitung des Bildungsangebotes, bestmögliche Lernbedingungen, Förderung von Allgemeinbildung und Eigenverantwortlichkeit und eine stetige Weiterbildung der Lehrkräfte.