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Städtereise zwischen Oldtimer, Fachwerk und Bier

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Eure Auszeit in Einbeck

Einbeck in Südniedersachsen ist der ideale Ort für euren nächsten Kurztrip oder Tagesausflug. Hier verschmelzen Technikgeschichte, architektonischer Charme und höchste Braukunst zu einem einzigartigen Erlebnis. Eingebettet zwischen Harz, Solling und Weserbergland erwartet euch eine Stadt, die Kultur, Genuss und Natur auf wundervolle Weise verbindet.

  • 🚗 PS-Power: Erlebt Europas größtes Oldtimer- und Erlebnismuseum im PS.SPEICHER.
  • 🏠 Historisches Fachwerk: Schlendert durch eine der schönsten Fachwerk-Altstädte Deutschlands.
  • 🍺 Einbecker Bier: Genießt die Tradition und den Geschmack des Einbecker Bieres.

Oldtimer entdecken Fachwerk erkunden Bier genießen

Mobilität, Magie und Sommerklänge: Einbeck Ende Juli besuchen

Vom 20. bis 26. Juli 2026 verbindet Einbeck Geschichte, Genuss und Sommerstimmung. Während der Führung „Zeitreisen durch die Geschichte der Mobilität" im PS.SPEICHER erlebt ihr den Wandel des Reisens hautnah. Für kleine Gäste wird es am 22. Juli beim „Magischen Basteln – Feen-Wesen" in der Stadtbibliothek zauberhaft. Und am 25. Juli steigt mit der Summer Open Air Party in Edemissen das musikalische Highlight der Woche in einem Einbecker Ortsteil unter freiem Himmel.

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Familie mit zwei Kindern spaziert durch historische Fachwerkstraße in Altstadt
Daniel Li Photography | KI-optimiert | CC-BY-SA

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Daniel Li Photography | CC-BY

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Das ist in den nächsten sieben Tagen in Einbeck los

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27.07.2026
-
03.08.2026
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Die Top fünf Erlebnisse

Ideen für euren Aufenthalt in Einbeck

  • 01
    Ein roter Oldtimer steht in der hellen Ausstellung des PS.SPEICHER. Zwischen massiven Holzbalken werden im Hintergrund weitere historische Autos und alte Motorräder auf Podesten präsentiert.
    STIFTUNG PS.SPEICHER | CC-BY

    Erlebt im PS.SPEICHER als Europas größte Oldtimersammlung interaktiv die Geschichte historischer Oldtimer

    Zur Oldtimerstadt
  • 02
    Eine Familie steht vor einem Fachwerkhaus und sieht sich eine Broschüre an.

    Entdeckt die bunten Farben und vielseitigen Facetten unserer einzigartigen Fachwerkhäuser

    Zur Fachwerkstadt
  • 03
    Einbecker Braumeister hält vor einem Fachwerkhaus eine Einbecker Bierflasche in die Kamera

    Erfahrt mehr über Einbeck als Heimat des Bieres mit seiner Brautradition

    Zur Bierstadt
  • 04
    Zwei Männer arbeiten konzentriert beim Blaudruck mit einem verzierten Druckstempel auf Stoff.

    Lernt die Einzigartigkeit des Einbecker Blaudrucks als Immaterielles Kulturerbe der Menschheit kennen

    Zum Blaudruck
  • 05
    Außenansicht des Genuss Kontor Einbeck

    Taucht mit regionalen Produkten und Verkostungen im Genuss Kontor Einbeck in die Genuss-Vielfalt Einbecks ein

    Zum Genuss Kontor

Individuelle Beratung für euren Aufenthalt

Unser Team der Tourist-Information Einbeck hilft euch gerne weiter und unterstützt bei der Planung eures Aufenthaltes. Schreibt der Tourist-Information eine Nachricht über das Kontaktformular. Sie ist für euch da und kümmern uns um euer Anliegen rund um Einbeck.

Kontaktaufnahme Tourist-Information

Impressionen aus Einbeck

ps-speicher-ausstellung-volkfahrzeuge
STIFTUNG PS.SPEICHER | CC-BY
Mehrere Menschen laufen durch eine von Fachwerkhäusern gesäumte Straße.
Becher, die auf dem Eulenfest mit Einbecker Bier anstoßen.
Marktplatz Einbeck, Florian Spieker | CC-BY-SA
Mehrere Personen stoßen mit Einbecker Bier an und halten eine verzierte Blaudruckplatte.
Verschiedene Speisen mit Getränken auf einem Holztisch
CCO | CC0
Einbeck Tourismus | CC-BY
Ein Teil der ehemaligen Verteidigungsanlagen, der Bäckerwall, am Abend beim Sonnenuntergang.
CC0 | CC0
Stadt Einbeck bei blauem Himmel aus der Vogelperspektive.
Einbeck mit Marktkirche aus der Vogelperspektive bei Sonnenuntergang.

Das Projekt Historisches Weserbergland: Spuren der Zeit – echt erleben.

Der Weserbergland Tourismus e.V., der touristische Dachverband der Region, hat das Projekt „Historisches Weserbergland“ ins Leben gerufen. Unter dem Leitspruch „Spuren der Zeit – echt erleben.“ verknüpft das Vorhaben erstmals die vielfältigen Geschichten und die bewegte Vergangenheit des Weserberglandes zu erlebbaren historischen Abenteuern.

Die Basis des Projekts bildet die Einführung einheitlicher Qualitätsstandards. Insgesamt haben sich 16 Städte und 11 historische Stätten an dem zweijährigen Qualifizierungsprozess beteiligt und u. a. einen umfassenden Qualitätscheck durchlaufen. Auf Grundlage der Ergebnisse wurden konkrete Defizite identifiziert sowie verbindliche Qualitätskriterien definiert. Deren Einhaltung wird regelmäßig überprüft und kontinuierlich weiterentwickelt.
So ist in allen teilnehmenden Städten und Stätten ein hoher Qualitätsanspruch garantiert.

Mehr über das historische Weserbergland