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Städtereise zwischen Oldtimer, Fachwerk und Bier

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Eure Auszeit in Einbeck

Einbeck in Südniedersachsen ist der ideale Ort für euren nächsten Kurztrip oder Tagesausflug. Hier verschmelzen Technikgeschichte, architektonischer Charme und höchste Braukunst zu einem einzigartigen Erlebnis. Eingebettet zwischen Harz, Solling und Weserbergland erwartet euch eine Stadt, die Kultur, Genuss und Natur auf wundervolle Weise verbindet.

  • 🚗 PS-Power: Erlebt Europas größtes Oldtimer- und Erlebnismuseum im PS.SPEICHER.
  • 🏠 Historisches Fachwerk: Schlendert durch eine der schönsten Fachwerk-Altstädte Deutschlands.
  • 🍺 Einbecker Bier: Genießt die Tradition und den Geschmack des Einbecker Bieres.

Oldtimer entdecken Fachwerk erkunden Bier genießen

Mobilität, Magie und Sommerklänge: Einbeck Ende Juli besuchen

Vom 20. bis 26. Juli 2026 verbindet Einbeck Geschichte, Genuss und Sommerstimmung. Während der Führung „Zeitreisen durch die Geschichte der Mobilität" im PS.SPEICHER erlebt ihr den Wandel des Reisens hautnah. Für kleine Gäste wird es am 22. Juli beim „Magischen Basteln – Feen-Wesen" in der Stadtbibliothek zauberhaft. Und am 25. Juli steigt mit der Summer Open Air Party in Edemissen das musikalische Highlight der Woche in einem Einbecker Ortsteil unter freiem Himmel.

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Familie mit zwei Kindern spaziert durch historische Fachwerkstraße in Altstadt
Daniel Li Photography | KI-optimiert | CC-BY-SA

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Daniel Li Photography | CC-BY

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30.07.2026
-
06.08.2026
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Fünf Erlebnisse für euren Aufenthalt in Einbeck

Einbeck steckt voller Geschichten und lädt euch ein, den Alltag hinter euch zu lassen. Der PS.SPEICHER, Europas größtes Oldtimer- und Erlebnismuseum, bringt eure Augen zum Leuchten, während euch die Stadt mit ihrer jahrhundertealten Brautradition verzaubert. Zwischen prächtigen Fachwerkhäusern, einzigartigem Blaudruck und lebendigen Stadtführungen tankt ihr neue Energie und findet an jeder Ecke frischen Antrieb. 

Wir haben unsere fünf schönsten Erlebnisse für euren Urlaub in Einbeck zusammengestellt.

  • 01
    Ein roter Oldtimer steht in der hellen Ausstellung des PS.SPEICHER. Zwischen massiven Holzbalken werden im Hintergrund weitere historische Autos und alte Motorräder auf Podesten präsentiert.
    STIFTUNG PS.SPEICHER | CC-BY

    Erlebt im PS.SPEICHER als Europas größtem Oldtimer- und Erlebnismuseum interaktiv die Geschichte zahlreicher Fahrzeuge

    Zur Oldtimerstadt
  • 02
    Eine Familie steht vor einem Fachwerkhaus und sieht sich eine Broschüre an.

    Entdeckt die bunten Farben und vielseitigen Facetten unserer einzigartigen Fachwerkhäuser

    Zur Fachwerkstadt
  • 03
    Einbecker Braumeister hält vor einem Fachwerkhaus eine Einbecker Bierflasche in die Kamera

    Erfahrt mehr über Einbeck als Heimat des Bieres mit ihrer Brautradition

    Zur Bierstadt
  • 04
    Zwei Männer arbeiten konzentriert beim Blaudruck mit einem verzierten Druckstempel auf Stoff.

    Lernt die Einzigartigkeit des Einbecker Blaudrucks als Immaterielles Kulturerbe der Menschheit kennen

    Zum Blaudruck
  • 05
    Menschen bei Sonne auf dem Marktplatz bei einer touristischen Führung.

    Taucht bei einer Führung durch die Stadt in die vergangenen Geschichten ein und lernt mehr über Einbeck

    Zu Stadtführungen

Individuelle Beratung für euren Aufenthalt

Kein Aufenthalt ist wie der andere und genau deshalb beraten wir euch ganz persönlich. Das Team der Tourist-Information Einbeck kennt unsere Stadt wie keine andere und nimmt sich Zeit für eure Fragen, gibt euch passende Tipps und hilft euch bei der Planung eures Urlaubs in Einbeck. 

Meldet euch einfach über unser Kontaktformular. Wir freuen uns, von euch zu hören.

Kontaktaufnahme Tourist-Information

Impressionen aus Einbeck

ps-speicher-ausstellung-volkfahrzeuge
STIFTUNG PS.SPEICHER | CC-BY
Mehrere Menschen laufen durch eine von Fachwerkhäusern gesäumte Straße.
Becher, die auf dem Eulenfest mit Einbecker Bier anstoßen.
Marktplatz Einbeck, Florian Spieker | CC-BY-SA
Mehrere Personen stoßen mit Einbecker Bier an und halten eine verzierte Blaudruckplatte.
Verschiedene Speisen mit Getränken auf einem Holztisch
CCO | CC0
Einbeck Tourismus | CC-BY
Ein Teil der ehemaligen Verteidigungsanlagen, der Bäckerwall, am Abend beim Sonnenuntergang.
CC0 | CC0
Stadt Einbeck bei blauem Himmel aus der Vogelperspektive.
Einbeck mit Marktkirche aus der Vogelperspektive bei Sonnenuntergang.

Das Projekt Historisches Weserbergland: Spuren der Zeit – echt erleben.

Der Weserbergland Tourismus e.V., der touristische Dachverband der Region, hat das Projekt „Historisches Weserbergland“ ins Leben gerufen. Unter dem Leitspruch „Spuren der Zeit – echt erleben.“ verknüpft das Vorhaben erstmals die vielfältigen Geschichten und die bewegte Vergangenheit des Weserberglandes zu erlebbaren historischen Abenteuern.

Die Basis des Projekts bildet die Einführung einheitlicher Qualitätsstandards. Insgesamt haben sich 16 Städte und 11 historische Stätten an dem zweijährigen Qualifizierungsprozess beteiligt und u. a. einen umfassenden Qualitätscheck durchlaufen. Auf Grundlage der Ergebnisse wurden konkrete Defizite identifiziert sowie verbindliche Qualitätskriterien definiert. Deren Einhaltung wird regelmäßig überprüft und kontinuierlich weiterentwickelt.
So ist in allen teilnehmenden Städten und Stätten ein hoher Qualitätsanspruch garantiert.

Mehr über das historische Weserbergland