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Einbeck in Südniedersachsen ist der ideale Ort für euren nächsten Kurztrip oder Tagesausflug. Hier verschmelzen Technikgeschichte, architektonischer Charme und höchste Braukunst zu einem einzigartigen Erlebnis. Eingebettet zwischen Harz, Solling und Weserbergland erwartet euch eine Stadt, die Kultur, Genuss und Natur auf wundervolle Weise verbindet.

  • 🚗 PS-Power: Erlebt Europas größtes Oldtimer- und Erlebnismuseum im PS.SPEICHER.
  • 🏠 Historisches Fachwerk: Schlendert durch eine der schönsten Fachwerk-Altstädte Deutschlands.
  • 🍺 Einbecker Bier: Genießt die Tradition und den Geschmack des Einbecker Bieres.


In Einbeck reicht diese Woche die Spanne von stiller Handwerkskunst bis zum rauschenden Fest. Bei der öffentlichen Blaudruckführung schaut ihr dem Traditionshandwerker Ulf Ahrens über die Schulter und bedruckt anschließend selbst einen Stoffbeutel. Ein Mitbringsel, das es so nur hier aus Einbeck gibt. Im Kunsthaus lädt Alexandra Dörriers Ausstellung „Einbecker Fenster" zum genauen Hinsehen ein. Ganz anders geht es im Kammersaal zu: „KOKETT" holt die Goldenen Zwanziger zurück – Federn, Fransen, Charleston und Livejazz inklusive. Die öffentliche Altstadtführung zeigt täglich, warum Einbecks über 400 Fachwerkhäuser einen eigenen Rundgang verdienen.

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Frau arbeitet konzentriert am Blaudrucktisch, Mann lächelt ihr zu in heller Werkstattumgebung.

Daniel Li Photography | CC-BY



17.09.2026
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24.09.2026
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Einbeck steckt voller Geschichten und lädt euch ein, den Alltag hinter euch zu lassen. Der PS.SPEICHER, Europas größtes Oldtimer- und Erlebnismuseum, bringt eure Augen zum Leuchten, während euch die Stadt mit ihrer jahrhundertealten Brautradition verzaubert. Zwischen prächtigen Fachwerkhäusern, einzigartigem Blaudruck und lebendigen Stadtführungen tankt ihr neue Energie und findet an jeder Ecke frischen Antrieb. 

Wir haben unsere fünf schönsten Erlebnisse für euren Urlaub in Einbeck zusammengestellt.

  • 01
    Ein roter Oldtimer steht in der hellen Ausstellung des PS.SPEICHER. Zwischen massiven Holzbalken werden im Hintergrund weitere historische Autos und alte Motorräder auf Podesten präsentiert.
    STIFTUNG PS.SPEICHER | CC-BY

    Zur Oldtimerstadt
  • 02
    Eine Familie steht vor einem Fachwerkhaus und sieht sich eine Broschüre an.

    Zur Fachwerkstadt
  • 03
    Einbecker Braumeister hält vor einem Fachwerkhaus eine Einbecker Bierflasche in die Kamera

    Zur Bierstadt
  • 04
    Zwei Männer arbeiten konzentriert beim Blaudruck mit einem verzierten Druckstempel auf Stoff.

    Zum Blaudruck
  • 05
    Menschen bei Sonne auf dem Marktplatz bei einer touristischen Führung.

    Zu Stadtführungen

Kein Aufenthalt ist wie der andere und genau deshalb beraten wir euch ganz persönlich. Das Team der Tourist-Information Einbeck kennt unsere Stadt wie keine andere und nimmt sich Zeit für eure Fragen, gibt euch passende Tipps und hilft euch bei der Planung eures Urlaubs in Einbeck. 

Meldet euch einfach über unser Kontaktformular. Wir freuen uns, von euch zu hören.

Kontaktaufnahme Tourist-Information

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Lukas_Ahrens  | CC-BY
Mehrere Menschen laufen durch eine von Fachwerkhäusern gesäumte Straße.
Becher, die auf dem Eulenfest mit Einbecker Bier anstoßen.
Marktplatz Einbeck, Florian Spieker | CC-BY-SA
Mehrere Personen stoßen mit Einbecker Bier an und halten eine verzierte Blaudruckplatte.
Verschiedene Speisen mit Getränken auf einem Holztisch
CCO | CC0
Souvenir, Einbeck-Schirmmütze © Einbeck Tourismus (27).jpg
Einbeck Tourismus | CC-BY
Ein Teil der ehemaligen Verteidigungsanlagen, der Bäckerwall, am Abend beim Sonnenuntergang.
CC0 | CC0
Stadt Einbeck bei blauem Himmel aus der Vogelperspektive.
Einbeck mit Marktkirche aus der Vogelperspektive bei Sonnenuntergang.

Der Weserbergland Tourismus e.V., der touristische Dachverband der Region, hat das Projekt „Historisches Weserbergland“ ins Leben gerufen. Unter dem Leitspruch „Spuren der Zeit – echt erleben.“ verknüpft das Vorhaben erstmals die vielfältigen Geschichten und die bewegte Vergangenheit des Weserberglandes zu erlebbaren historischen Abenteuern.

Die Basis des Projekts bildet die Einführung einheitlicher Qualitätsstandards. Insgesamt haben sich 16 Städte und 11 historische Stätten an dem zweijährigen Qualifizierungsprozess beteiligt und u. a. einen umfassenden Qualitätscheck durchlaufen. Auf Grundlage der Ergebnisse wurden konkrete Defizite identifiziert sowie verbindliche Qualitätskriterien definiert. Deren Einhaltung wird regelmäßig überprüft und kontinuierlich weiterentwickelt.
So ist in allen teilnehmenden Städten und Stätten ein hoher Qualitätsanspruch garantiert.

Mehr über das historische Weserbergland
Tiedexer Straße, Logo historisches Weserbergland