Einbecker Bierpfad - Fass 2: Vom genarrten Braumeister und prächtigem Geschenk

Tipp: Klickt euch durch die Mediengalerie und hört euch über die Audiodatei eine spannende Geschichte zu Till Eulenspiegel an.

Herzlich Willkommen auf dem Bierpfad der Stadt Einbeck. Schön, dass ihr euch auf die Spuren unseres leckeren Bieres begebt! Folgt der Fass-Spur durch Einbeck.

Informationen zu Fass Nr. 2:
Nun steht ihr mitten auf dem Marktplatz. Direkt vor euch befindet sich der Till-Eulenspiegel-Brunnen. Diesen Schalk kennt ihr sicherlich: Till Eulenspiegel spielte seinen Mitmenschen gerne deftige Streiche. Über sein Leben und seine (Un-) Taten sind Geschichten seit dem frühen 16. Jh. überliefert. Auch bei uns hat er sein Unwesen getrieben. Wisst ihr, welchen Streich er einem Braumeister gespielt hat? Kleiner Hinweis: Die Anekdote hat mit dem Sprichwort „Da wird doch der Hund in der Pfanne verrückt" zu tun.
 
Blickt ihr nach rechts, seht ihr das prächtige Brodhaus (Marktplatz 13). Es gehört zu den ältesten Gaststätten Niedersachsens und noch heute könnt ihr dort Einbecker Bier vom Fass genießen. Das Brodhaus wurde schon 1333 als „Haus der Bäcker am Markt“ beurkundet und ist das einzige erhaltene Gildehaus der Stadt. Die Bäckergilde nutzte es als Herberge für wandernde Bäckergesell:innen. Der Zunft diente es als Versammlungs-, Feier- und Gaststätte. Davon zeugt nur noch das historische Zunftzeichen der Bäcker:innen am Ausleger des Gebäudes. Ein Augustiner-Mönch soll das Hausgrundstück der Bäckergilde zum Geschenk gemacht haben, da den Mönchen im Mittelalter kein weltlicher Besitz zustand. Als Gegenleistung gab’s von der Gilde Oblaten für alle Pfarrkirchen im Umkreis von zwei Meilen – kostenlos, versteht sich!
 
Zum nächsten Fass Nr. 3 kommt ihr, wenn ihr die Münsterstraße entlanggeht. Folgt einfach den Bierfass-Markierungen auf dem Boden.

Lust auf mehr?
Habt ihr Lust auf noch mehr Bierwissen und Biergenuss? Dann bucht hier das unterhaltsame Bierdiplom mit Abschluss im Brodhaus oder die Einbecker Bierprobe.