Regionale Köstlichkeiten

Ein Paradies für Feinschmecker

Einbeck hat ein Herz für kulinarische Genüsse und lädt ein, die Vielfalt der regionalen Köstlichkeiten zu entdecken. Bei uns könnt ihr nicht nur das berühmte Einbecker Bier genießen, sondern auch in die Welt feiner Delikatessen eintauchen.

In Einbeck wird Regionalität großgeschrieben, und der regionale Erzeugerverband „Kostbares Südniedersachsen" ist ein hervorragendes Beispiel dafür. Hier haben sich zahlreiche lokale Produzent:innen zusammengeschlossen, um die besten Produkte der Region zu präsentieren. Vom legendären Einbecker Senf über erlesene Saucen und Gewürze bis zu leckeren Backmischungen - die Auswahl lässt keine kulinarischen Wünsche offen. Diese Leckereien können bequem im „Genuss Kontor Einbeck“ erworben werden, was das Kontor zu einem zentralen Treffpunkt für Feinschmecker macht.

Etwas außerhalb der Stadt findet ihr im Weinhaus Jörns eine schier endlose Auswahl an besonderen Spirituosen sowie die Eigenmarke „Einbeck Gourmet“ und die „Einbecker Jung“-Produkte – jeder Besuch eröffnet neue geschmackliche Horizonte.

Ihr seht also: Kein Besuch in Einbeck wäre vollständig ohne ein Bier-Tasting, aber darüber hinaus hat Einbeck noch viele weitere lokale Köstlichkeiten zu bieten!

CC0 Einbeck Tourismus

Einbecker Bier - Brautradition seit über 700 Jahren

Einbeck ist Wiege des Bockbiers – Das berühmte Bockbier hat seinen Ursprung in Einbeck!

Einbeck ist weltberühmt für seine jahrhundertealte Brautradition. Schon im Mittelalter wurde hier das „Ainpöckisch Bier“ erfunden, das als kräftiger Reiseproviant seinen Siegeszug antrat und schließlich dem Bockbier seinen Namen gab.

Heute steht die Einbecker Brauhaus AG für diese lebendige Geschichte. Ob das legendäre Ur-Bock, das feinherbe Pils oder saisonale Spezialitäten – in jeder der markanten Reliefflaschen steckt echte Leidenschaft und regionale Qualität.

Erlebt das „flüssige Gold“ hautnah: bei einer spannenden Brauereiführung, im StadtMuseum oder ganz klassisch bei einem frisch Gezapften in den gemütlichen Gaststuben unserer historischen Altstadt. Ein Genuss, der Geschichte schreibt!

CC-BY Einbecker Brauhaus AG

So lassen sich Köstlichkeiten in Einbeck genießen

In historischem Ambiente genussvoll speisen und trinken

Ob traditionelle Küche, gemütliches Café oder ein kühles Einbecker Bier am Abend: Wählt die Kategorie, die euch am meisten anspricht, und erfahrt über die folgenden Buttons, wo ihr genussvoll speisen und trinken könnt!